Rinderleberli (Lebensmittelqualität) gewürfelt, praktisch in der kleinen Wurst.

Kann halbgefroren in Portionen geschnitten und wieder eingefroren werden.

Ernährungstipp: wertvoller Vitamin A und B Lieferant.

Circa 5% des tierischen Anteils sollten aus Leber bestehen.

Herkunft: vorwiegend Kanton Bern (RAUS/BTS)