Rinderleberli (Lebensmittelqualität) gewürfelt, praktisch in der kleinen Wurst.
Kann halbgefroren in Portionen geschnitten und wieder eingefroren werden.
Ernährungstipp: wertvoller Vitamin A und B Lieferant.
Circa 5% des tierischen Anteils sollten aus Leber bestehen.
Herkunft: vorwiegend Kanton Bern (RAUS/BTS)
